Snurrat nutellabröd

Perfekt fluffigt och goda gömmor av nutella. jättebra eftersom du även slipper bre på nutellan

Ingredienser: 25g jäst

2,5 dl vatten

1 tsk salt

1 nypa socker

5-6 dl vetemjöl

1 ägg

Fyllning:

nutella eller annan nötkräm (receptet på hasselnötskräm finns vid frukost och sött kategorin)

Gör såhär:

1. värm vattnet till 37 grader och smula jästen i en bunke. häll på vattnet

2. rör om så jästen löses upp.

3. tillsätt salt och socker

4. knåda i lite mjöl i taget tills dem bildar en smidig deg. du ska kunna ta på degen så den inte kletar av sig men undvik för torr

5. låt jäsa i 30 minuter

6. kavla ut degen till en platta ca 30x40 cm

7. bred på nötkrämen över plattan ända ut i kanterna.

8. rulla ihop den från kortsidan till en rulle

9. dela rullen på mitten med en vass kniv

10. snurra delarna om varandra till en snurra och lägg på bakplåtspapper i en avlång bröd form t.e.x terrinform

11. låt jäsa under en kökshandduk 1 timme.

12. sätt ugnen på 200 grader och pensla brödet med ägg. grädda ca 25-30 minuter i ugnen

13. låt svalna någorlunda och skär upp!